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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 12:42

007-passion

La plante est appelée "grenadille" tandis que son fruit se nomme 'fruit de la passion" ou "Maracuja" c'est une plante grimpante de la famille des passiflores (Passifloraceae), originaire du Paraguay, Brésil et nord-est de l'Argentine.

Il existe une centaine de variétés. Nous, nous avons la grenadille jaune (Passiflora f. flavicarpa) d'origine inconnue!! 

Elle contient de petites graines qui se mangent, ça croustille dans la bouche. C'est un vrai régale. Elles sont mûres lorsque la peau commence à flétrir et avoir quelques taches brunes. Ensuite il ne faut pas trop attendre pour les manger car elles se déshydratent ou changent de goût!!!

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